皮が黒くなるほど熟れたバナナが好き、と旦那が言うから買ってきてから放置しておくこと1週間。
朝食のヨーグルトに混ぜて食べる時以外、旦那は一向に自ら食べる様子がなく、
私は熟れ熟れのバナナが苦手なためバナナスコーンを作りました。

久しぶりのお菓子?作りです。

本当は得意のロールケーキの中身にしたかったんだけれど、あまりに熟れ熟れのため、潰してスコーンに。
だいたい2カ月ぶりに粉に触ったかな?すっかり分量を忘れてしまっていたけれど、やっぱり粉を使ってのお菓子作りは楽しい。
170℃のオーブンで15分くらい焼いたところで、バナナの香りが家中に広がりいい香り♪
この香りはたまりません。

旦那が帰ってくる前に、一足先に味見してみよっと。


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